terça-feira, 29 de março de 2011
O Acompanhante da Semana
O prato dessa semana é um Filé ao Funghi acompanhado de talharim puxado na manteiga, e para realçar o seu sabor, sugerimos um vinho tinto jovem Malbec.
Na sua cor se destaca o vermelho intenso, os matizes violáceos e azulados, especialmente quando é jovem. Seu aroma lembra o cheiro das ameixas muito maduras ou das geléias de amora. Na boca, o vinho se expressará em todo seu esplendor, e apenas uma agradável aspereza impressionará o palato.
Ideal para acompanhar queijos fortes, carnes vermelhas e massas temperadas.
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